Karácsony és a Szilveszter: így telnek az ünnepek a napfényes Malagában, szőlővel, pálmafákkal és tengerparttal

Karácsony és a Szilveszter, de mi is jut először az eszünkbe, amikor erre a két ünnepre gondolunk? A hó, a hideg, a tüzijáték, a beigli ínycsiklandó illata, sok-sok ajándék a fa alatt és rengeteg édesség, süti, husi és miegymás, na meg a Reszkessetek betörők a tévében. Malagában kicsit másképp telnek az ünnepek. Vannak hasonlóságok és vannak bizony eltérések.

Még mielőtt a Karácsonyról kezdenék el beszélni, elárulok egy titkot: ide nem jön 6-án a Mikulás. Bezony, ők sajnos ezt a napot nem ünneplik. Semmi csoki vagy titkos meglepetés az előzőleg szépen kitisztított csizmába. Persze nem meglepő, ahány kultúra, annyi szokás. Számomra egy kicsit inkább szomorú, szeretem a Mikulás sapkát, nekem nagyon aranyos Rudolf agancsaim vannak, de sajnos azt itt nem tudom felvenni. Azért mi tartjuk ezt az ünnepet, és hozzánk jár a Mikulás.

Karácsony

A Mikulás elment, az iskolából már alig van vissza a téli szünetig, mindenki izgatottan várja a Szeretet ünnepét, vacsora ötletek és nagybevásárlások, hogy a lehető legtökéletesebb legyen az ünnep. Itt kicsit másképp mennek a dolgok, mivel a december 24-ei Karácsonykor nem ajándékoznak, arra nekik van egy külön ünnepük: a Három Király ünnepe, ami január 6-án van. Még ha az ajándékozásos részét nem is tartják a Karácsonynak, nagy családi és baráti összejövetelek biza vannak, esznek, mulatnak és társasoznak.

Az édességek

Ahogy nálunk, itt is vannak tipikus karácsonyi fogások. Míg nálunk a töltött káposzta, húsfélék, paradicsomos húsgombóc és temérdek sütemény, addig az itenni karácsonyi menü kicsit több halfélét tartalmaz. Tipikus étel még a krokett, különböző sajtok és felvágottak, krumplisaláta és persze a temérdek karácsonyi édesség sem maradhat el: polvorón, mantecado, turrón és marcipán. Hogy pontosan mi micsoda is?!

A polvorón egy mini tortaféle lisztből, disznózsírból, mandulából és cukorból, mely nagyon porhanyós. A mantecado kicsit kisebb mint a polvorón, és kör alakú, nem pedig ovális. Kölünbség a mantecado és a polvorón között, hogy a mantecado nem tartalmaz mandulát, és kevesebb lisztet is tesznek bele, viszont olyan különböző ízekben lehet kapni, mint a fahéj, a kókusz vagy a citrom. A mantecado nem annyira porhanyós, mint a polvorón. A turrón igazából nem más, mint nugát, mely mézből, cukorból, tojásfehérjéből és apróra vágott, sokszor pirított mandulából vagy egyéb dióféléből készül. Manapság már számtalan féle turrón kapható: puha, kemény, pirított tojássárgás, csokoládés, pisztáciás vagy éppen gin tonicos.

Még ha nem is ugyanúgy ünneplik a Karácsonyt mint mi, a Karácsonyfa itt sem maradhat el. Sok család már pár héttel Karácsony előtt felállítja és feldísziti a fát, hogy legyen bőven idejük gyönyörködni benne. A városok is kitesznek magukért, az utcák úsznak a karácsonyi dekoráció fényében. A legnagyobb és legszebb kivilágítása természetesen Malagának van. Minden év novemberének utolsó hétvégéjén felkapcsolják a Larios utca karácsonyi fényeit és naponta háromszor élvezhetjük a különleges fényshowt. A 2019-es évben az azelőtti évi dekorációt is felülmúlták és 730.000 égőt helyeztek el a Larios utcán átölelő 22 kupolára, így egy igazi elvarázsolt karácsonyi erdőt teremtve.

Karácsony és a lottóhúzás

Karácsony előtt két nappal, azaz december 22-én tartanak egy hatalmas lottóhúzást (Lotería de Navidad), ahol több millió forintnak megfelelő eurót sorsolnak ki, emellett pedig rengeteg értékes tárgynyeremény is van.

A Három Királyok Ünnepe

No, de mikor mi bontjuk le a Karácsonyfát, ő hozzájuk jönnek a Három Királyok és hozzák a sok-sok szép ajándékot. Ezen a napon egy hatalmas felvonulás is van. Egy több órán át tartó színes parádé, amikor cukrok potyognak az égből és a család apraja-nagyja ott van, ahogy együtt nézzék a hatalmas trónusokat . Akik ügyesek, azok hónapokra elég cukrot tudnak összeszedni ezen az egy napon.

Karácsony és a Szilveszter: postaláda a levelünknek
Itt el tudod küldeni a leveledet a Három Királyoknak

De hogy is néz ki pontosan a Három Király ünnepe? Nos, van egy hivatalos útvonal, ami keresztül vezet az egész városon és ahol a kidekorált kocsik haladnak végig. Vannak köztük táncosok, akrobaták, sárkányok és mindenfélének beöltözözz embrek. Az emberek már órákkal korábban kimennek, hogy a legjobb helyekről tudják majd szemmel kísérni a felvonulást, és minél közelebb legyenek a álarcos fellépőkhöz és a királyokhoz. Igen, az egyik legfontosabb szereplői a parádénak a Három Királyok: Gáspár, Menyhért és Boldizsár. Nekik van a legvagányabban feldíszített és leglátványosabb kocsijuk, és persze jelmezük, ők azok akik a legtöbb cukrot dobálják, elvégre ez az ő ünnepük.

Édességek a Három Király Ünnepén

Másik Három Király napi hagyomány a Roscón de Reyes, egy habbal töltött hatalmas péksütemény. Egy hatalmas fánk alakú édestésztájú pite, aminek a közepe üres és tejszínhabbal van töltve. A tetejét pedig szárított gyümölcsökkel és cukorral díszitik. De vigyázat, a habban egy kis figura van elrejtve, aki megtalálja az lesz a Király vagy Királynő egy napon keresztül és az Uralkodónak ugye minden kívánságát teljesíteni kell. Egy babszem is el van ám benne rejtve, de ezt jobb elkerülni, mert aki megtalálja, az fogja fizetni a következő évben a Roscón de Reyes-t. Nos, szerintem mondanom sem kell, hogy én voltam az, aki megtalálta a babszemet, és a barátom a figurát…:D

Na de itt a rossz gyerekek szenet kapnak ám, nincs ajándék, ha nem viselkedtél jól az évben. Aggodalomra persze semmi ok, a szén cukorból van. Szóval ki szeretne jó gyerek lenni és ki szeretne rossz?

Karácsony és a Szilveszter: szén a rosszcsontoknak
Édes szén cukorból

Szilveszter, búcsúzunk az óévtől

Valami furcsaság van, nem? Hát persze, átugrottunk egy nagyon fontos ünnepet, a Szilvesztert. Végre valami, ami többnyire hasonlóan telik mindkét országban. Az emberek itt is szeretnek bulizni, jókat enni és bolondozni Szilveszterkor. És ha már bolondozás, tudtad hogy december 28-a Bolondok napja (Día de los Inocentes) Spanyolországban? A bolondozások már akkor megkezdődnek…;)

Szilveszter napján a családi ebéd után egy kisebb fajta hagyomány a San Silvestre-i 10 km-es futás. A futók vicces öltözeteket vesznek fel és megkezdődik a bolondos futás. A leghíresebb a madridi szilveszteri futóverseny, ahol a 2019-es évben 40.000 ember gyűlt össze, hogy együtt fusson és egészségesen búcsúztassa a Óévet.

Többnyire Szilveszter estéjén a család együtt vacsorázik, amit már időben elkezdenek, hogy éjfélre biztos be tudják fejezni. Ilyenkor mindenféle van az asztalon: krokettek, különböző halfélék (legtöbbször lazac és garnálarák), tengeri herkentyűk, felvágottak, sajtok, turrón, polvorones és marcipán. A kiadós vacsora után kikészítik a 12 szem szőlőt és úgy várják az Újévet. Vannak, akik kimennek a főtérre és ott várják az éjféli 12 óraütést, másik pedig az otthon melegében a tv-ben nézik, hogy mikor is üt éjfélt az óra (lelövöm a poént, éjfélkor). Ezután a fiatalok belevetik magukat az éjszakába és hajnalig buliznak. A bárokban és diszkókban nagyjából 1-től indul be a buli, ami egészen napfelkeltéig tart.

Ami nekem hiányzik, az a tüzijáték, pontosabban az otthoni pirománia. Itt nem divat, hogy különféle tüzijátékot, színes repülő és sípoló piroteknikai termékeket vegyenek és Szilveszterkor csapjanak egy nagy tüzijátékozást.

Szilveszter és a hagyományai

A tüzijáték helyett vannak más szokások is, nem is kevés:

Karácsony és a Szilveszter: 12 szólószem a szerencséért
12 szőlőszemmel várva az Új Évet

12 szőlőszem: a hagyomány úgy tartja, hogy ha 12 szem szőlőt eszel míg éjfélt üt az óra (minden egyes óraütésnél egy-egy szem), akkor a következő évben igen szerencsés leszel és jó eredményekkel zárod majd az új évet. Ennek a tradíciónak a gyökerei egészen 1909-ig mennek vissza, amikoris a szőlőtermelőknek igencsak bőséges termés jutott ki abban az évben, és hogy ne menjen kárba, kitalálták ezt a hagyományt, amit azóta is tartanak.

Piros fehérnemű: ezt szerintem nem kell túl sokat magyarázni, hogy a piros a szerencse és a vágy színe, amiből sosem árt egy új évben. És az igaz szerelmet is bevonzhatjuk ezzel.

Puszi a körülöttünk lévőknek: pont mint egy fontos esemény, szülinapon vagy Karácsonykor itt is körbepuszilják a körülöttül lévőket.

Arany gyűrű a pezsgős pohárba: rögtön a szőlőszemek után, illik pezsgővel koccintani, hogy megünnepeljük az Újévet. Az arany gyűrűt azért kell beletenni, hogy a következő évben is szerencsések legyünk. Ennyi szerencsét hozó hagyomány után már úszni fogunk a szerencsében.

Jobb lábon állva várni az éjfél végét: biztos mindenki ismeri azt a mondást, hogy ’bal lábbal kelt fel’,  és akkor egész nap morcosak és idegesek vagyunk. Innen ered ez a hagomány is, hogy biztos jól kezdődjön az év, legjobb és legbiztosabb ha csak a jobb lábunk van a talajon éjfélkor, így elkerülve, hogy bal lábbal lépünk az Újévbe.

Karácsony és a Szilveszter: churros reggelire
Egy kis churros, hogy jól induljon a nap

Reggeli churros: mind közül ez a kedvenc hagyományom, a reggeli buli után mielőtt még hazamennénk vagy ha otthon töltöttük az estét akkor reggelire, együnk egy jó kis churrost forró csokival. A churros egy spanyol édesség, legjobban a lángostésztához hasonlít, csak itt édesen eszik.

Churrost nem csak az Új Év első napján esznek, az év bármelyik évszakának bármely hónapjában lehet enni churrost. Ha Spanyolországban járunk, feltétlenül kóstoljuk meg.

Ajánlott bejegyzések